Erdgaspokalköchinnen bestens für die Regionalmeisterschaft gerüstet

Christine Robert ist seit 1981 Besitzerin und Küchenchefin des Restaurants „Auberge Moar Alm“ http://www.moar-alm.de in Sachsenkamm. Mit den Köchen Witzigmann und Pfister als Paten trat sie den „Eurotoques“ bei, die in ihrem Ehrenkodex www.tafelkultur.de/eurotoques genau ihre Ideale vertreten: Verwendung qualitativ hochwertiger, regionaler Produkte, das Wahren der Esskultur und Geschmacksförderung.
 
Zusammen mit zwei Auszubildenden ihrer Restaurantküche war Frau Roberts das „Köcheteam des Tages“ auf der Showbühne der Hoga. Danach sah sie den Mädels vom Erdgaspokal beim Kochen über die Schulter. Bereitwillig gab sie Auskunft zu den Lebensmitteln, der richtigen Zubereitung und Präsentation der Speisen, während ihre beiden Azubis da und dort selbst mit Hand anlegten und den Mädels manchen Küchenkniff vermittelten. Dadurch gelang das Menü der Schülerinnen besonders gut und begeisterte die jungen Zuschauer – vor allem beim Verkosten.

Damit waren die Erdgaspokalköchinnen bestens auf den „Kochkampf“ bei der Regionalmeisterschaft in Sachsenkamm vorbereitet.

Das erste Bild zeigt Gerda Hahn (N-ERGIE Schulinformation), Christine Robert und die Erdgaspokalköchinnen mit Ihrer Betreuerin Ingrid Baur.

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